定番のお菓子

金沢で開催された第２２回全国菓子大博覧会にて内閣総理大臣賞を受賞しました、当店１番人気の「十三銘菓どら焼」。生地にこだわり、粒あんの中にきざみ栗、そして一口サイズのやわらかいお餅も入った、満足いただけるお菓子です。是非ともご賞味ください。

全国和生菓子大品評会にて総裁賞を受賞しました、５０年以上ご愛顧いただいています当店のみたらしだんご。はじめの一口は、甘くないしょうゆだれのため、ん？辛い？ しかし、噛めば噛むほど、おだんごの優しい甘さが出てきます。絶妙のやわらかさに仕上げてあるので、出来たてはもちろんのこと、次の日でもおいしくお召し上がり頂けます。

日本では五穀の１つとされている「黍（きび）」を使用した団子。桃太郎伝説に登場する団子は、この黍で作られていた・・・とか。1分間ほどお湯につけて、きな粉をたっぷりかけて、お召し上がりください。

淀の芦（よどのあし）・・・一粒栗の蜜漬けをまるごと白あんで包み、更にほんのりバターとチーズの風味をきかせた生地で包み焼き上げました。華衣（はなごろも）・・・青梅の蜜漬けを、桃山という卵を使った生地で包み、焼き上げました。　　　　　 栗旅り（くりだより）・・・一粒栗の蜜漬けを白あんで包み、同じく桃山という生地で包み、焼き上げました。お日持ちも致しますので、慶弔時のご進物等に多数ご利用頂いております。

明治１１年（１８７８年）に十三橋という木橋が出来るまで、十三には淀川を舟で渡るための渡し場がありました。そのため十三は、渡し舟を待つ人でにぎわっていました。その様子から「十三銘菓もなか向渡し」と名付けました。 大納言小豆を使用し、もなかの皮に合うよう炊き上げたたっぷりの粒あんを、香ばしい皮ではさみました。